Albero da frutto diffusamente coltivato in tutto il mondo. E poco esigente nei riguardi del clima per cui la sua area di coltivazione è molto vasta. Anche nei riguardi del terreno è facilmente adattabile. Le piante cominciano a produrre presto, ma sono poco longeve: il massimo della produzione si ha tra gli 11 ed i 18 anni. Le diverse varietà si distinguono, oltre che per l'origine, anche per l'epoca di maturazione che va (la giugno a settembre, e per l'uso cui i frutti sono destinati.

Nome scientifico: Prunus
Famiglia: Rosaceae
Etimologia: il nome ha conservato la sua origine latina.
Habitat: si trova in Giappone. Cina. Nordamerica ed Europa. In Italia si rinviene dalla collina alla montagna.