Sabato 13 - Domenica 14 MARZO 2010

Ascoli Piceno - Piazza Arringo

Dopo i successi delle scorese edizioni di Novembre e Dicembre 2009 ,l 'Associazione Culturale "Terramia" presenta nuovamente alla cortese attenzione la manifestazione che ha per titolo "Capricci di gola".

Nata dalla volontà del SINDACO Guido Castelli, la manifestazione nasce dall'idea di valorizzare il territorio attraverso quelle che noi definiamo le "eccellenze produttive" della nostra terra, legate alla tradizione contadina attraverso dei "mercatali" nell'ambito dei quali i produttori agricoli possono direttamente presentare e raccontare il loro lavoro al pubblico.

Alla base del nostro lavoro c'è il proposito di approfondire e divulgare le tematiche relative alla cultura eno-gastronomica delle nostre terre utilizzando tutti gli strumenti semplici ed innovativi, di promuovere le attività in collaborazione con i cittadini facilitando gli interscambi con i paesi di origine sia a livello socio-culturale che economico.

Nella 3a tappa fissata ad ASCOLI PICENO, nella splendida cornice di Piazza Arringo, l'associazione svolgerà come sempre un mercatale di 30 espositori produttori agricoli selezionato, mettendo in risalto le realtà produttive della zona.

Ad esse si aggiungeranno aziende che fanno parte del territorio dell'ENTE PARCO NAZIONALE GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA , e novità per questo terzo appuntamento, sarà presente l'ENTE PARCO NAZIONALE dei MONTI SIBILLINI.
Quest'ultimo, mediante stand espositivo, farà conoscere, attraverso degustazione gratuita, le meraviglie gastronomiche del territorio del Parco dei Sibillini.
Le degustazioni verranno effettuate da personale qualificato dalle ore 17:00 alle 19:00 di Sabato e dalle ore 11:00 alle ore 13:00 e dalle ore 16:30 alle ore 19.00 di Domenica.
 
Le novità del 3° appuntamento programmato ad ASCOLI PICENO sono:

Per l'Ente parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga:
Az. Agr. La Mascionara salumi e formaggi, pecorini (Campotosto)
Az. agr. FILOSINI legumi (cece di petignano) e gallette di farro (Accumuli)
Az.Agr. GRAN SASSO di Petronio Giulio, canestrato di Castel del Monte DOP (castel del Monte - AQ)

Per La Filiera Corta Picena:
Az. Agr. BIOMALAVOLTA (ortofrutta, olio extravergine di oliva, pasta. Biologica), Massignano
Az. LA PAGNOTTA ( Bioforno) Cossignano
 

Avremo anche le aziende agricole della nostra Associazione del territorio Marchigiano:
CASEIFICIO IL FARO mozzarella di bufala e yogurt di bufala (Porto Sant'Elpidio)
Apistica CASE DA SOLE - miele, propoli, artigianali -(Ascoli Piceno)
DISPENSA DEL CONTADINO - vino cotto e liquori artigianali ( Monsampolo)
PORRA' - dolci artigianali fatti a mano - (Carassai)
Az. DE CAROLIS - olio, legumi e farina bio -(Lapedona)
Az.Agr. BOCCALE D'ORO - birra artigianale cruda (Cingoli)
Az. Agr. CHESSA Formaggi e ricotta, freschi e stagionati, al latte crudo di pecora. Vino bianco I.G.T. Marche "Casetta dei Pini" da uve di verdicchio e malvasia. Sapa: antico condimento a base di mosto. Olio extravergine di oliva da olive raggia. Olive al finocchio selvatico da olive raggia. Miele Millefiori e Acacia. Salumi stagionati. Lonzino di fichi (Montecarotto)
Az. BOTTEGA DELLA CUCCAGNA - salumi e norcineria artigianale - ( Montemonaco)
Az. Agr.MUCCICHINI OTELLO confetture, frutta sciroppata, salse dolci ( peperoncino rosso, marmellata al peperoncino pomodori verdi e fichi, cipolle rosse)
Az. PUZIELLI di Ortezzano (AP) - salumi e ciauscoli artigianali
Az. COLLEFIORITO (Roccacasale - AQ)(passita , ricotta e formaggi caprini),
Az Agr. ILLUMINATI - Ancarano(TE)(pecorino semistagionato, misto morbido occhiato, caciotta di mucca, formaggio misto al tarufo e al peperoncino),
Az. BOSCO D'ORO (Ascoli Piceno)( tartufo uncinato, nero pregiato, e salse artigianali di propria produzione).
Az. CORRADETTI (Sant'Egidio alla Vibrata - TE) (sassi d'abruzzo, croccante, confetti di propria produzione artigianale)
Ad esse, infine, si aggiungeranno aziende agricole, ( una per Regione) provenienti da altre territori d'Italia quali CALABRIA, SICILIA, SARDEGNA (consorzio FIORE SARDO DOP), MOLISE (presidio SLOW FOOD), UMBRIA , BASILICATA , TOSCANA (presidio SLOW FOOD) e PIEMONTE (new entry)

Cogliamo l'occasione per ringraziare l'amministrazione comunale di Ascoli Piceno, in primis il Primo Cittadino Guido Castelli che ha reso possibile la realizzazione della manifestazione.

Un ringraziamento particolare và al Consigliere Simone Matteucci che ha creduto al nostro progetto adoperandosi da subito affinché ci fossero le migliori condizioni per poter svolgere "CAPRICCI DI GOLA".

Vi invitiamo, pertanto, al terzo appuntamento di CAPRICCI DI GOLA, indicato nei giorni Sabato 13 MARZO 2010 dalle ore 11:00 alle ore 20:00 e Domenica 14 MARZO 2010 dalle ore 10.00 alle ore 20:00, rassegna che da sempre valorizza i sapori e i saperi, antichi e moderni, della migliore tradizione contadina.

Il Presidente
Dr. Ettore Ciabattoni

La manifestazione ha avuto il gratuito patrocinio dai seguenti enti:
REGIONE ABRUZZO , REGIONE MARCHE
PROVINCIA DI TERAMO , PROVINCIA DI ASCOLI PICENO
COMUNE DI ASCOLI PICENO
COMUNE DI SAN BENEDETTO DEL TRONTO
COMUNE DI PORTO SANT'ELPIDIO
COMUNE DI TERAMO
COMUNE DI ALBA ADRIATICA
COMUNE DI ROSETO DEGLI ABRUZZI
ENTE PARCO NAZIONALE GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA
ENTE PARCO NAZIONALE dei MONTI SIBILLINI